広島つけ麺
広島市内へのガイドブックとして私が使っているものをいつものように張っておきます。
先日、献血に行ってきたことを記事にしましたが、そのあと、お昼ご飯（夜ご飯）で、「ばくだん屋」様でつけ麵をいただきました。
私は、つけ麺の並を注文です。
つけダレは醤油ダレ（写真）とゴマダレの二種類があり、タレにいれてくれる辛味調味料（コチジャンみたいな）の量も指定します。追加であれば、あとからでもしていただけます。辛さレベルは０からはともかく１００以上って…
私は最初はお店の方のお勧めに従い辛さレベル２を選択します。つけダレだけで飲んでみる。つけ汁なので当たり前なのかもしれませんが、醤油の辛さがピリッと来る。これでまず半分いただきました。
そして、その後、辛味調味料を１０追加していただきました。箸でちょっとかき混ぜていたら、箸に調味料が絡まったのでとりあえずなめる...辛かったです。ちょっとむせた。でも、ちゃんとつけダレと絡ませたらちょっと辛目のつけダレとしておいしくいただきました。
